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雪花梨

雪花梨是河北省土特名產(chǎn)之一,主要分布在河北省中南部,當(dāng)?shù)厝艘卜Q雪梨、“相相梨”。早在北魏時(shí)就有是向?qū)m廷進(jìn)貢的土特產(chǎn)品,至今已有2000多年的栽培歷史。雪花梨也是河北省傳統(tǒng)的大宗出口水果,在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛譽(yù)。 自然生長(zhǎng)情況下,果皮粗糙、較硬,深綠色。長(zhǎng)在樹頂?shù)墓ゎi部可能出現(xiàn)紅褐色皮皺,當(dāng)?shù)胤Q為“草帽”。果肉色白,一般有輕微經(jīng)絡(luò)感。味道脆甜,汁水豐富,果肉潔白如玉,似雪如霜,又因梨花潔白無(wú)瑕,酷似雪花,故稱其為雪花梨。果肉細(xì)脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,此梨除生食風(fēng)味獨(dú)特外,還可加工成梨罐頭,梨脯,梨汁等各具風(fēng)味的工業(yè)食品和飲料
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雪花梨是河北省土特名產(chǎn)之一,主要分布在河北省中南部,當(dāng)?shù)厝艘卜Q雪梨、“相相梨”。早在北魏時(shí)就有是向?qū)m廷進(jìn)貢的土特產(chǎn)品,至今已有2000多年的栽培歷史。雪花梨也是河北省傳統(tǒng)的大宗出口水果,在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛譽(yù)。
自然生長(zhǎng)情況下,果皮粗糙、較硬,深綠色。長(zhǎng)在樹頂?shù)墓ゎi部可能出現(xiàn)紅褐色皮皺,當(dāng)?shù)胤Q為“草帽”。果肉色白,一般有輕微經(jīng)絡(luò)感。味道脆甜,汁水豐富,果肉潔白如玉,似雪如霜,又因梨花潔白無(wú)瑕,酷似雪花,故稱其為雪花梨。果肉細(xì)脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,此梨除生食風(fēng)味獨(dú)特外,還可加工成梨罐頭,梨脯,梨汁等各具風(fēng)味的工業(yè)食品和飲料
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